Menu's & Rijsttafels - Suggesties

Prijzen zijn van toepassing op het restaurantmenu
Dienst en BTW inbegrepen.

Soepen - Voorgerechten - Dim Sum
Kipgerechten - Varkensvlees gerechten - Rundvlees gerechten
Chop Shoy gerechten - Nasi goreng - Chinese Bamigoreng
Zoetzure gerechten
- Curry gerechten
chinese garnalen gerechten - Zeevruchten gerechten
Eend gerechten - Specialiteiten

Soepen
1. Chinese tomatensoep 6.30
2. Bamboe champignons kippensoep 6.30
3. Maïs Krab soep 8.30
4. Groentensoep met tofu 6.30
5. Wanton soep (Heldere bouillon met Chinese raviolis van vlees en garnalen) 8.30
5A. Heldere bouillon met wantons van kip 8.30
5B. Heldere bouillon met chinese raviolis van garnalen 9.80
6. Haaienvinnensoep 6.30
7. Sun Lak soep (pikant) 7.30
8. Chinese champignonssoep 6.30
     
   
 
Voorgerechten
 
     
     
10. Gevarieerde dim sums (gestoomd en gebakken, voor 2 personen) 24.00
10A. Dim sum festival (enkel gestoomd, voor 2 personen) 25.00
10B. Trio van gebakken dim sums (Mini loempia, gebakken Siw Mai en gebakken wantons van kip) 9.30
10C. Trio van gestoomde dim sums (Dim sum met garnalen, zeevruchten en tricolor) 11.30
11. Gebakken gamba's in looksaus 17.50
12. Sint-Jacobsvruchten in looksaus 17.00
13. Kikkerbilletjes in looksaus 11.00
14. Varkensribbetjes op Pekinese wijze 9.30
14A Varkensribbetjes met look 9.30
14B Varkensribbetjes met honingsaus 9.80
15. Speciaal voorgerecht (saté, mini loempia en Tsi ma ha) 10.50
16. Phoenix rol met Thaise zoetzure saus
(reuze garnalen gehuld met krokante snippers, geserveerd met Thaise zoetzure saus)
11.80
17. Tsi Ma Ha (toastje van garnalenpaté en sesamzaadjes) 8.30
18. Crispy duck 1/4
(eend gekruid met speciale specerijen, gaargestoomd en krokant gebakken, geserveerd met
lente-ajuintjes, komkommer en Hoi Sin saus, gewikkeld in een flensje)
13.50
18A. Gebakken wantons van kip (gefritteerde Chinese raviolis) 6.80
19. Loempia met krab 7.30
20. Loempia met roze garnalen 6.80
21. Loempia met kip 6.30
22. Varkensvlees saté 8.80
23. Kippenvlees saté 8.80
24. Kroepoek 3.00
     
   
 
Dim Sum
 
     
     
27A. Ha Kau (garnalen) 7.80
27B. Sieuw Mai (varkensvlees en garnalen) 7.30
27C. Fan Ko (varkenslees, garnalen en groenten) 7.30
27D. Sui Ching Pao (varkensvlees) 7.30
27E. Ngau Yuk (rundvlees) 7.30
27F. Mini loempia's 7.30
27G. Kai Kau (kip) 7.30
27I. Gebakken dumplings
(gebakken hapjes in deeg met als vulling varkensvlees en groenten)

8.50
27J. Hoi Sin Kau (zeevruchten) 9.80
27K. Vietnamese Loempia (kip) 8.30
     
 
 
Kipgerechten
 
     
     
28. Kip met vers fruit en appelsiensaus 16.50
29. Kip met verse ananas 16.50
30. Heung Sow Kai
(fijne reepjes gekruide kip met knapperige ijsbergsla en komkommer,
gewikkeld in een flensje, geserveerd met currydressing en Thaise zoetzure saus)
20.50
31. Kip met groenten in zwarte bonensaus 15.50
31A. Gewokte kip met look, rijstwijn en sojasaus 17.00
32. Kip met Chinese champignons 16.00
32A. Kip met cashewnoten 16.50
33. Kip met diverse groenten 15.00
34. Kip in tomatensaus 15.50
35. Kip met groenten en ananas 15.50
36. Kip met coco-currysaus 15.50
37. Kip op drie wijzen (voor 2 personen)
(Chop Shoy met kip, kipfilet met ananas en zoetzure saus, kip met groenten)

35.00
38. Mang Kai
(gestoofde kip met groenten in tomatensaus)
16.00
38A. Pikante kippenvleugels 16.00
39. Lak Tjap Kai
(kip met look in zoetzure, pikante saus)
16.50
40. Kung Po Kai
(kip met bamboe en worteltjes in pikante Hoi Sin saus)
16.50
41. Yu Heung Kai
(kip met bamboe en bloemzwammen in pikante Yu Heung saus)
16.50
42. Tsjioe Yim Kai
(pikante kip met peper en look)
16.50
43. Pikante kippenboutjes met peper en look 16.00
44. Lak Tsie Kai
(stukjes kip met Sichuanese lichtpikante, zoetzure saus, groentjes en look)
17.00
44A. Kip Sichuan
(stukjes kip met groentjes in pikante saus)

17.00
44B. Ajam Pangang
(Fijn gesneden kipfilet met zoetzure pikante saus)

17.00
     
 

Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€


     
     
 
Varkensvlees gerechten
 
     
     
45. Varkensribbetjes op Pekinese wijze 16.50
46. Varkensribbetjes met look, uien en champignons 16.50
46A. Varkensribbetjes met pikante peper en look 16.50
46B. Varkensribbetjes met honingsaus 16.50
47. Yu Heung Yoek
(varkensvlees met bamboe en bloemzwammen in pikante Yu Heung saus)
16.50
48. Babi Pangang
(mager geroosterd varkensvlees met zoetzure, pikante saus)
17.00
49. Geroosterd varkensvlees op Hongkongse wijze
(geroosterd varkensvlees, sojascheuten en oestersaus
)
16.50
     
 

Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.30€



     
   
 
Rundvlees gerechten
 
     
     
51. Rundvlees met diverse groenten 16.50
53. Rundvlees met groenten in zwarte bonensaus 16.50
54. Rundvlees in oestersaus 16.50
55. Rundvlees Sichuan (met groentjes in pikante saus) 18.00
56. Rundvlees met broccoli 17.50
57. Rundvlees met verse ananas 18.50
58. Kon Nauw Si
(heel fijn gesneden, krokantgebakken rundvlees met zoetzure, pikante saus)
18.00
59. Filet pur op Cantonese wijze
(filet pur met cognac en Chinese tomatensaus)
23.50
61. Filet pur in zwarte pepersaus 23.50
     
 
Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€



     
     
 
Chop Shoy gerechten
 
     
     
63. Chop Shoy met Chinese garnalen 22.00
64. Chop Shoy speciaal (sojascheuten, geroosterd varkensvlees, kip en Chinese garnaal) 16.50
65. Chop Shoy met rundvlees 16.00
66. Chop Shoy met varkensvlees 14.50
67. Chop Shoy met kip 14.50
67A. Diverse groenten (vegetarisch) 12.50
67B. Seizoensgroentjes met tofu met glasnoedels (vegetarisch) 13.00
67C. Chinese seizoengroenten (vegetarisch) 12.50
     
 
Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€



     
     
 
Nasi goreng
 
     
     
68. Nasi Goreng met zeevruchten, kip en verse ananas 22.00
69. Nasi Goreng met Chinese garnalen 22.00
70. Nasi Goreng met krab 22.00
71. Nasi Goreng Speciaal
(gebakken rijst met geroosterd varkensvlees, roze garnalen, 1/4 kip en spiegelei)
16.50
72. Nasi Goreng met geroosterd varkensvlees 14.50
73. Nasi Goreng met kip 14.50
73A. Nasi Goreng met rundvlees op Singaporese wijze
(gebakken rijst met currysmaak en fijn gesneden rundvlees)
15.50
     
   
 

Chinese Bami Goreng

 
     
     
74. Chinese Bami Goreng met Chinese garnalen 22.00
75. Chinese Bami Goreng speciaal
(gebakken noedels, geroosterd varkensvlees, kip en een Chinese garnaal)
17.00
76. Chinese Bami Goreng met rundvlees 17.00
77. Chinese Bami Goreng met geroosterd varkensvlees 17.00
78. Chinese Bami Goreng met kip 15.50
80. Mifang Goreng op Singaporese wijze
(Gebakken rijstnoedels met currysmaak, roze garnalen,
geroosterd varkensvlees en fijn gesneden groentjes)
17.50
80A. Mifang Goreng met eendenvlees 17.50
80B. Mifang Goreng met kip 15.50
     
   
 
Zoetzure gerechten
 
     
     
81. Gefritteerde Chinese garnalen met zoetzure saus 22.00
82. Gefritteerde tongfilets met zoetzure saus 27.00
84. Kipfilet met ananas in zoetzure saus 15.50
85. Gefritteerde kippenblokjes met zoetzure saus 15.50
     
 
Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€



     
   
 

Curry gerechten

 
     
     
86. Chinese garnalen met groenten in currysaus 22.00
88. Inktvis in currysaus 18.00
89. Rundvlees met groenten in currysaus 17.00
91. Kip met groenten in currysaus 16.00
92. Gebakken 1/2 kip met currysaus 15.00
92A. Zalm in coco-currysaus 21.00
     
 
Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€
     
   
 
Chinese garnalen gerechten

 
     
     
93. Chinese garnalen met diverse groenten 22.00
94. Chinese garnalen met groenten in tomatensaus 22.00
95. Chinese garnalen met Chinese champignons 23.00
96. Chinese garnalen met oestersaus 22.00
97. Chinese garnalen met cashewnoten 23.00
97A. Gewokte Chinese garnalen met look, rijstwijn en sojasaus 23.00
98. Gamba's op Cantonese wijze
(gebakken gamba's look en tomatensaus)
27.00
98A. Gebakken gamba's met look 27.00
100. Lak Tjap Ha
(Chinese garnalen met look in zoetzure, pikante saus)
22.50
101. Kon Siw Ha
(Chinese garnalen met look en uien in pikante tomatensaus)
22.00
102. Kung Po Ha
(Chinese garnalen met bamboe en worteltjes in pikante Hoi Sin saus)
22.50
102A. Yu Heung Ha
(Chinese garnalen met bloemzwammen en bamboe in pikante Yu Heung saus)
22.50
103. Kit Lit Ha
(gepaneerde Chinese garnalen)
22.00
104. Chinese garnalen in coco-currysaus 22.00
105. Tsjioe Yim Ha
(gebakken scampi's met peper en look)
22.00
105A. Lak Tsie Ha
(Chinese garnalen met Sichuanese lichtpikante, zoetzure saus, groentjes en look)
22.50
105B. Garnalen Sichuan
(Chinese garnalen met groentjes in pikante saus!!!)
22.50
     
 
Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€


     
   
 
Zeevruchten gerechten
 
     
     
109. Tongfilets met Chinese groenten 28.00
109A. Gestoomde zalm in zwarte bonensaus 21.00
110. Sint-Jacobsvruchten met diverse groentjes 28.00
111. Inktvis met gember en uien 18.00
112. Inktvis met zwarte bonensaus 18.00
113.

Yu Heung inktvis
(inktvis met bamboe en bloemzwammen in pikante Yu Heung saus)

18.50
     
 
Met nasi, supplement van 2.00 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€


     
   
 
Eend gerechten

 
     
     
114. Eend op Pekinese wijze
(gelakte eend met sojascheuten en oestersaus)
23.00
115. Gelakte eend met ananas 21.50
116. Gelakte eend met appelsiensaus 21.50
117A. Gelakte eend met honing en pepersaus 21.50
118. Gelakte eend met Hoisin saus 21.50
119. Crispy Duck
(eend gekruid met speciale specerijen, gaargestoomd en krokant gebakken,
geserveerd met lente-ajuintjes, Hoi Sin saus en gewikkeld in een flensje)
25.00
     
 
Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€



     
   
 
Specialiteiten

 
     
     
A. To Fu in potje
(stoofpotje van kip, geroosterd varkensvlees, rundvlees, inktvis, Chinese garnaal en sojakaas)
19.50
B. Kikkerbilletjes in pikante Hoisin saus 21.00
C1. Gebakken kikkerbilletjes met peper en look 21.00
D. Kikkerbilletjes met look 21.00
G. Kreeft met gember en uien DAGPR
H. Peking eend met flensjes p.p. 31.00
I. Chinese Fondue p.p.
(zalm, scampi's, kip, rundvlees, varkensvlees, Chinese groenten (Choi Sum), Sint-Jacobsvruchten, inktvis, witloof, prei, Chinese kool, tofu, bami en mifang,
geserveerd met een lichte en een pikante bouillon)
38.00
J. Peking eend op drie wijzen (min. 2 pers.) p.p.
(Peking eend met flensjes, Chop Shoy met eendenvlees, Mifang met eendenvlees)
35.50
     
 
Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€



 
   
   
 
Thaise Gerechten

 
     
     
Nasi Goreng op Thaise wijze
(Gebakken rijst met kip, geroosterd varkensvlees, roze garnalen, verse ananas en koriander)
18.50
Tom Yam Kai op Thaise wijze
(Kip met Thaise kruiden en limoensap)
18.50
Tom Yam Goong
(Garnalen met Thaise kruiden en limoensap)
23.50
Kip met citroengras en koriander 18.50
Garnalen met citroengras en koriander 23.50
Gaeng Cari Kai
(Kip met Thaise kruiden, cocosroom en curry)
18.50
Gaeng Cari Goong
(Garnalen met Thaise kruiden, cocosroom en curry)
23.50
Gaeng Cari Nuea
(Rundvlees met Thaise kruiden, cocosroom en curry)
20.50
Phat Pri Kaprac Kai
(Kip met verse chillipepers, koriander en basillicum)
18.50
Phat Pri Kaprac Goong
(Garnalen met verse chillipepers, koriander en basillicum)
23.50
Goong Gratiem
(Garnalen met look en koriander)
23.50
Kai Gratiem
(Kip met look en koriander)
18.50
Phad Thai
(Gebakken noedels met kip, geroosterd varkensvlees en scampi's)
19.50
     
 
Met nasi, supplement van 2.50 €
Met
bami of mifang, supplement van 3.50€